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2014年8月13日更新
#21 古川恭成さん 京子さん

皮が薄くふっくらしたじゃが芋がおススメ。そして、平たい形ですべすべしたじゃが芋を選ぶこと。大きいじゃが芋は、空洞があるので要注意。古川さんのじゃが芋は、まさに平たくすべすべしている。そんなじゃが芋を作るのに。手間をかけるのが、古川さん流。芽かぎ作業、太陽に当ると変色するため土寄せ作業を徹底的に行います。だからでしょう。色も均一できれいなほどに鮮度感が伝わってくる。風通しの良い冷暗所で保管されているので、いつまでも甘みがあるじゃが芋です。

 

#23
 
藤本すみ子さん
#22
から芋生産者
野中晴光さん 明美さん
#21
じゃがいも生産者
古川恭成さん 京子さん
#20
里芋生産者
平田信行さん
#19
スイカ生産者
野中平八さん、幸枝さん
#18
かぼちゃ生産者
井上修治さん、京子さん
#17
祝蕾生産者
中島京子さん
#16
椎茸生産者
有働佳史さん
#15
デコポン生産者
小原正宏さん、将輝さん
#14
デコポン生産者
古川由子さん
#13
大根等生産者
虎口和照さん
#12
梨生産者
芋生伸一さん
#11
無花果(いちじく)生産者
小原正宏さん
#10
すもも生産者
栗山幸太さん、トシ子さん
#9
日本山人参
古川清隆さん
#8
うめ生産者
中野金治さん、カシ子さん
#7
ブルーベリー生産者
中満保直さん、文代さん
#6
だんご生産者
吉川成彬さん、美智代さん
#5
トマト生産者
早野徹さん
#4
お茶生産者
小山玲治さん
#3
トウモロコシ生産者
古川恭成さん
#2
ゴーヤ生産者
石貫正春さん
#1
菊生産者
岩橋美津子さん