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今年は上出来です。
鹿北で育った桃の出荷が始まりました。果汁たっぷりで、とろけるような食感は、この時期にしか経験できない贅沢なものですよね。 今年は、天気がいい日が続いたので、甘い桃ができました。 甘い香りが、容器からも漂い、皮のうぶ毛がきれいなもの、傷がないものを選びましょう。熟していないものは、常温で追熟しましょう。冷やしすぎると味が落ちるので、食べる寸前に冷すのがおススメですよ。
獲れたて野菜や果物が満載
旬のじゃがいもの美味しさを詰め込みました。
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夏といえばトマトです。
鹿北はナスの一大産地です。
細川の殿様が愛した「岳間茶」
人に厳しく、米に優しく