リッツカールトン・リザーブ東山ニセコビレッジでディナーをいただきました！
地元の最高級食材を使用した洋食と和食のコラボレーションが最高の【リザーブストーリー】について詳しくご紹介します。
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リッツカールトン・リザーブ東山ニセコビレッジのディナー｜リザーブストーリー
【リザーブストーリー】という名のディナーをいただきました。
【お造り】
お造り盛り合わせ
中トロ
ボタン海老
帆立
生雲丹
【メイン】
銀鱈ゆうあん焼き
谷中生姜
海老あられ揚げ
アスパラ天麩羅
【食事】
蟹ちらし寿司
イクラ
木の芽
味噌汁
香の物
【デザート】
メロン
西瓜
シャインマスカット
ゆずシャーベット
紅茶またはコーヒー
お造り
お造り盛り合わせです。
- 中トロ
- ボタン海老
- 帆立
- 生雲丹
プリプリで新鮮です！
お皿も箸置きもおしゃれです。
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メイン
メインです。
- 銀鱈ゆうあん焼き
- 谷中生姜
- 海老あられ揚げ
- アスパラ天麩羅
お魚はふっくらしていて肉厚でとても美味しかったです。
揚げ物もサクサクで美味しいです〜！
食事
食事です。
- 蟹ちらし寿司
- イクラ
- 木の芽
- 味噌汁
- 香の物
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デザート
デザート
- メロン
- 西瓜
- シャインマスカット
- ゆずシャーベット
- 紅茶またはコーヒー
デザートが最高に美味しい〜！
新鮮なフルーツは最高です🎶
ワインもいただきました！
私たちは、料理に合わせてワインを３杯いただける、ペアリングワインのセットプランで予約していました。
その日の料理に合わせて、日本酒とのペアリングもあるようです。
日本酒は苦手なので、ビール、白ワイン、ロゼワインにしてもらいました。
白は辛口で飲みやすく、ロゼもスッキリで和食にピッタリ。
ビールは北海道限定のサッポロクラシックだったと思います♪
良い感じに酔いが回りました。
その他、シャンパンなど好みに合わせてドリンクを変えることも出来るようですよ♪
リッツカールトンリザーブ東山ニセコビレッジのディナー｜予約方法
▶期限内に来なかった予約15分▶ご予約は当日の18:00～20:00までとなります。ご同行者様全員が揃ってからご着席ください。 ▶お席の指定は承れない場合がございますので、予めご了承ください。 ▶仕入れ状況や季節により、メニュー内容や価格が予告なく変更になる場合がございます。 ▶雪花では、スキーブーツ、ホテルローブ、トレーニングジャージ、タンクトップなどの男性用スポーツウェア、袖なしの衣類の着用はご遠慮ください。 ▶9名様以上のご予約は、直接レストランまでご連絡ください。（0136-44-3491） ▶祝日、お盆、大晦日のご予約について東山ニセコビレッジ・ア・リッツ・カールトン・リザーブにご宿泊のお客様のご予約を優先させていただきます。これは、ホテルのお客様のニーズに確実にお応えするためです。ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。 ▶リッツカールトン・リザーブ東山ニセコビレッジにご宿泊のお客様へご予約のチェックインはドサン（コンシェルジュ）までお申し付けください。お客様のスケジュールをしっかり管理いたします。▶掲載の写真はイメージであり、季節や市場の状況により、レストランのメニューと異なる場合があります。
お電話でのお問い合わせ：0136-44-3491
宿泊客が優先のようです。
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まとめ
リッツカールトン・リザーブ東山ニセコビレッジのディナーについてご紹介しました！
サービスとしては、リッツカールトンという期待をしてしまうと正直ガッカリしてしまうと思いますが、、
スタッフさんはフレンドリーで感じの良い方ばかりでしたよ。お話をしていて楽しかったです。
窓からの景色も緑あふれて癒されます。
特別な日におすすめですよ〜！
